喝酒倒酒的各种礼仪

2019年04月23日
 有朋自远方来,不易乐夫?大家聚在一起都爱喝两杯,却很少注意到倒酒的礼仪。
在我们国家,讲究的是“酒要满,茶要浅”,但现在流行西方国家的礼仪,按惯例为
杯只倒二分之一满。 
  不论宴会是在住家或餐厅举行,如果主人提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给
客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒类,应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃
瓶不用放在垫子或银盘上。许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有
塞子的玻璃瓶,再端出款待客人。 

  宴会前,主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20
分钟。一般来说,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。款待客人的红酒温度应相当于
室温。如果红酒太冰,可建议客人用手暖酒。 

  第一次上酒时,主人可以亲自为所有客人倒酒,倒酒顺序依逆时针方向进行,从坐在
左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。等客人喝完一杯后,主人可以请坐在对面的人
(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒,需把两种酒
瓶分放在桌子两端。 
  许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。
虽然隔热器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。 

  需要留意的是,绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。还有,除非
你的技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒
洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不
会和酒混在一起。 
红酒礼盒红酒礼盒我们国家防年过节都爱送酒礼,也会用酒招待客人,但是很少注意到倒酒的礼仪,
只知“酒要满,茶要浅”。看完这篇文章,我们就学会了喝酒倒酒的各种礼仪,不易乐夫?
来源:义乌市腾多包装厂
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